L’érable, le trésor national du Québec
La France a la baguette, la Corée a le kimchi et le Québec, le sirop d’érable !
Lorsqu’un touriste débarque dans la belle Province, il découvre ses espaces, immenses, son fleuve Saint-Laurent, majestueux, ses hivers, magnifiques et parfois impitoyables, ses étés, chauds et humides, rythmés par les nombreux festivals culturels et colorés, mais surtout son sirop d’érable, sa fierté nationale, incontournable, et tous ses produits dérivés (beurre, bonbons, whisky, biscuits, etc)
Découvrez la Corée en vélo avec Jonathan B. Roy
En 2016, le Québécois Jonathan B. Roy s’est lancé un défi fou : faire le tour du monde en vélo. On peut le suivre sur son blogue Jonathan B.Roy, mais il s’est fait connaître au grand public grâce à ses interventions régulières à l’émission Gravel le matin, à la radio de Radio-Canada. Dernièrement, il relatait sa traversée de la Corée…
Le Parc botanique de Séoul : spectaculaire et grandiose !
Tout est dans le titre, vous aurez compris que dans cet article, je veux vous parler de la dernière attraction de la capitale coréenne. Bien que l’ouverture officielle du parc botanique de Séoul soit prévue pour mai 2019, les installations, …
Des livres partout, pour le plaisir de tous !
Si vous me suivez, vous aurez remarqué que le livre est important pour moi. Alors, dès que je trouve des lieux qui mettent en avant et en beauté le livre, je ne peux pas m’empêcher de m’émerveiller et de me dire que le livre a encore un avenir. Et pour mon plus grand plaisir, j’ai découvert au fil des années que la Corée du Sud recèle de «petits trésors» où le livre est en vedette de façon spectaculaire, attirant ainsi de plus en plus le public coréen.
Camellia Sinensis en Corée du Sud : le thé coréen, un trésor authentique trop bien gardé !
À Montréal, l’amour du thé rime immanquablement avec un nom : Camellia Sinensis. Depuis 20 ans, la maison de thé québécoise nous fait voyager et découvrir des thés du monde entier.
La bibliothèque Starfield, un lieu magique !
En mai 2017, on découvrait via les réseaux sociaux les images de la bibliothèque Starfield qui venait tout juste d’ouvrir ses «portes» en plein cœur du centre d’achat, COEX (le plus grand centre d’achat souterrain d’Asie selon l’Association internationale du commerce coréenne), à Gangnam, célèbre quartier de Séoul.
Mes coups de cœur coréens à New York
En attendant de pouvoir s’émerveiller en Corée du Sud, on peut en avoir un petit aperçu en visitant des villes américaines où la communauté coréenne est très importante comme Los Angeles ou New York.
Un produit millénaire de la cuisine coréenne : le Doenjang (된장)
En 2017, j’ai manifesté à notre géniale guide de Gastro Tour Seoul, Veronica, mon envie d’en savoir plus sur la gastronomie coréenne et, croyez-moi, je n’ai pas été déçue ! Lors de notre visite du très bel Institut de la cuisine de temples coréens, à Séoul, nous sommes tombés nez à nez avec des briques marrons suspendues dans les airs, et voilà que l’histoire du doenjang (된장) commençait pour moi… Le doenjang est, comme le kimchi, un incontournable de la cuisine coréenne ancienne et moderne.
Les palais royaux de Séoul
Une visite indispensable pour comprendre l’histoire coréenne
Séoul, capitale de la Corée du Sud, possède cinq palais royaux que l’on peut visiter toute l’année. Il s’agit de Gyeongbokgung, Changdeokgung, Changgyeonggung, Deoksugung et le sanctuaire Jongmyo. Si vous souhaitez visiter plusieurs palais, procurez-vous