Bonjour, 안녕하세요 (annyeong-haseyo)
Passionnée par la Corée du Sud depuis quelques années déjà, j’ai voulu créer un espace où je pourrais vous faire partager mes expériences, mes rencontres et mes découvertes sur ce pays formidable.
Tout commença par un coup de cœur pour la cuisine de ce pays. Il y a 15 ans, une amie d’origine coréenne qui travaillait dans un restaurant coréen à Montréal m’a fait découvrir les plats traditionnels. Et comme je suis de nature gourmande et curieuse, cela ne fut pas trop compliqué de me convaincre de tous les goûter !
Mon intérêt a grandi encore davantage lorsque j’ai appris que cette cuisine millénaire prend sa source dans la tradition bouddhiste. D’instinct, on se dit qu’une cuisine qui est si proche de la nature et de ses ressources ne peut pas être mauvaise. Et je ne fus pas déçue !
Dans ce blogue, je parlerai donc de bouffe, bien sûr, mais aussi de culture, d’histoire et d’actualité. Ce pays a une histoire fascinante et un héritage bien plus grand qu’on pourrait le penser. Quand on songe à l’Asie, les premiers pays qui nous viennent en tête sont plutôt la Chine et le Japon. Mais vous découvrirez que ces deux pays jalousent parfois leur petit voisin!
Alors bienvenue dans mon blogue Québec-Corée ! J’espère que cette passion saura vous gagner et vous donnera aussi le goût de découvrir les mille et une facettes de la Corée du Sud, un pays que le Québec ne connaît pas encore beaucoup.
Un merci infini à :
Sonia Zennaf, conseils, création et soutien web
Laurence Hurtel, correctrice-réviseure
Ann-Sophie Caouette, designer graphique et directrice artistique
Lee Hyejin, correctrice-traductrice français/coréen
