Mon expérience au BIFF : une révélation

Pour ce billet, je vous parle d’une de mes passions : le cinéma. J’en mange littéralement. Tellement que mes amies m’ont remis à mon quarantième anniversaire des mini-Oscars pour souligner mes différentes qualités… 😉 Arrêtez les flashs, je préfère l’incognito ! 😉 En 2015, il m’est arrivé un truc fou, …

Un produit millénaire de la cuisine coréenne : le Doenjang (된장)

En 2017, j’ai manifesté à notre géniale guide de Gastro Tour Seoul, Veronica, mon envie d’en savoir plus sur la gastronomie coréenne et, croyez-moi, je n’ai pas été déçue ! Lors de notre visite du très bel Institut de la cuisine de temples coréens, à Séoul, nous sommes tombés nez à nez avec des briques marrons suspendues dans les airs, et voilà que l’histoire du doenjang (된장) commençait pour moi… Le doenjang est, comme le kimchi, un incontournable de la cuisine coréenne ancienne et moderne.

Jéju 제주 – un peu, beaucoup, passionnément

Difficile de ne pas tomber en amour avec l’île de Jéju et dans ce billet, j’aimerais vous expliquer pourquoi. Il y a tellement de choses à dire sur cet endroit que plusieurs articles seront nécessaires pour tout vous raconter, alors celui-ci n’est seulement qu’une introduction !

La cuisine de rue en Corée du Sud : à essayer !

Ceux qui connaissent la culture coréenne savent que les Coréens aiment bien manger et que la nourriture occupe une place importante dans leur vie, peut-être est-ce le fait d’en avoir manqué par le passé qui est resté gravé dans les mémoires. En tout cas, leur cuisine cache des trésors

Des femmes d’exception – les Haenyeo

En cette journée internationale des femmes, je voudrais vous parler des Haenyeo ou Femmes de la mer. Ces plongeuses sont non seulement une fierté nationale pour la Corée du Sud, mais

Les palais royaux de Séoul

Une visite indispensable pour comprendre l’histoire coréenne
Séoul, capitale de la Corée du Sud, possède cinq palais royaux que l’on peut visiter toute l’année. Il s’agit de Gyeongbokgung, Changdeokgung, Changgyeonggung, Deoksugung et le sanctuaire Jongmyo. Si vous souhaitez visiter plusieurs palais, procurez-vous 

La Corée du Sud pour les Nuls

Avant de commencer, je voulais juste vous prévenir que ce billet ne vous dévoilera pas l’histoire intégrale de ce pays ( pour ça, Google et Wikipédia sont toujours vos amis 😉 ). En effet, n’étant ni historienne, ni journaliste, j’avais envie de vous dresser un court portrait de cette contrée lointaine qui me passionne.